Рецепт

Главная»Рецепты»

Грибной жюльен на булочке

Грибной жюльен на булочке

Т11 февраля 2023

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Вкуснейшее горячее зимнее блюдо. Жюльен делаем более густым, чтобы хорошо держался на булочках. Вместо булочек можно испечь квадраты из слоеного теста.

Ингредиенты

основные

булочки для гамбургеров

шампиньоны

лук репчатый

5 зубчиков

сливочное масло

растительное масло для жарки

приправы

хмели-сунели

мускатный орех молотый

паприка красная молотая

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Измельчите лук и чеснок.

шаг 2/15

Перенесите все на сковороду с растительным маслом и ложкой сливочного масла.

шаг 3/15

Обжаривайте до прозрачности, постоянно помешивая.

шаг 4/15

Возьмите два вида грибов. Если нет лисичек, используйте шампиньоны.

шаг 5/15

Измельчите грибы.

шаг 6/15

Перенесите к луку и держите на огне до выпаривания жидкости.

шаг 7/15

Добавьте укроп.

шаг 8/15

Выключите огонь и добавьте в сковороду сметану и приправы.

шаг 9/15

Натрите к грибам сыр.

шаг 10/15

Для основы используйте булочки для гамбургеров, уже разрезанные вдоль.

шаг 11/15

Выньте мякиш, оставьте дно и бортики.

шаг 12/15

Из мякиша сделайте панировочные сухари.

шаг 13/15

Плотно набейте основу начинкой (у меня хватило на 5 порций).

шаг 14/15

Запекайте в духовке при 180°C до хрустящих краешков (или в пиццамейкере 10 минут).

шаг 15/15

Украсьте маринованной луковицей. Можно подать со свежими овощами или оливками.

Комментарии — 2

1 год назад

Сытная закусочка!😋А жемчужный лучок как "вишенка на торте"!!👍🍔😍

1 год назад

Даааа,Тамарочка,кто знает толк,👌тот поймёт,😉 хоть и не очень фото))) 🙊 Сын несколько раз сказал с улыбкой: очень-очень вкусно))) 🌞💯

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru