☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные кексы с малиной и фундуком

Шоколадные кексы с малиной и фундуком

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Это мамин рецепт — настоящие кексы для сладкоежек, та самая выпечка, которая так здорово идет к чаю, к кофе. Готовить очень просто, даже для начинающих. При желании можно добавить в тесто кусочки шоколада, орехи, сухофрукты, корицу.

Ингредиенты

мука
225 г
сахар
200 г
сметана
125 г
сливочное масло
125 г
яйца куриные
2 шт.
шоколадно-ореховая паста
½ банки
шоколад черный горький 70%
100 г
подсушенный измельченный фундук
1 горсть
малина
1 горсть
разрыхлитель
1 ч. л.
ванильный экстракт
1 ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/8
Предварительно размягченное сливочное масло и сахар взбить блендером с насадкой-венчиком в однородную массу, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
шаг 3/8
Шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане.
шаг 4/8
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 5/8
Яично-сливочную массу переложить в глубокую миску, добавить сметану, ванильный экстракт, всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто лопаткой, затем влить растопленный шоколад и еще раз вымешать.
шаг 6/8
Разложить тесто в формы для кексов с бумажными вкладышами и выпекать в разогретой духовке 20 минут.
шаг 7/8
Готовые кексы полностью остудить, смазать шоколадной пастой и посыпать орехами.
шаг 8/8
Малину разрезать пополам и украсить кексы.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru