Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясо с овощами в горшочках

Т21 июля 2023

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

Описание

Блюдо выходного дня. Нет горшочков, запеките в общем блюде слоями. Овощи сейчас молодые, сочные, вкусные! Берите, какие есть в наличии.

Ингредиенты

основные

перец болгарский зеленый

1 шт.

перец болгарский красный

1 шт.

растительное масло

4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21

Были уже нарезанные порционные куски свинины для отбивных.

шаг 2/21

Нарезать их соломкой.

шаг 3/21

Лук нарезать перьями.

шаг 4/21

Картофель нарезать крупно.

шаг 5/21

Помидоры — дольками.

шаг 6/21

Морковь мы замораживаем плоскими пачками — нам так удобнее потом в готовке. Натереть легче на эл. мясорубке сразу на несколько пакетов.

шаг 7/21

Паприку тоже морозим полосками, у меня двух цветов.

шаг 8/21

На дно горшочков положила домашнюю кабачковую икру (надо было истратить), потом лук.

шаг 9/21

Сверху морковь.

шаг 10/21

Кусочки мяса.

шаг 11/21

Посыпать цветную паприку.

шаг 12/21

Картофельный слой, соль, перец.

шаг 13/21

Томаты, лук, лавровый лист.

шаг 14/21

Посыпать приправами.

шаг 15/21

По 1–2 ложки сметаны в каждый.

шаг 16/21

Тут перец и хмели-сунели для аромата.

шаг 17/21

В итоге запекала 4 горшочка, хотя планировала три, но продукты остались. Горшки ставим в холодную духовку.

шаг 18/21

Запекаем при 180°C 1–1,5 часа.

шаг 19/21

Горшочки готовить очень удобно: один поставил на стол, съели, остальные убираем в холодильник до следующего обеда или ужина.

шаг 20/21

Мясо можно заменить на курицу, из овощей использовать баклажаны, кабачки и тыкву.

шаг 21/21

Даже если приготовите из одних овощей, без мяса, но с обилием приправ и зелени, тоже будет вкусно.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Мясо с овощами в горшочках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото