Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Свинину нарезать, обжарить до испарения жидкости. Посолить, всыпать специи, прогреть в течение 2–3 минут, перемешать.
шаг 2/8
Добавить репчатый лук. Жарить 10 минут.
шаг 3/8
Затем морковь. Жарить 10 минут.
шаг 4/8
Всыпать зиру и влить 1/2 стакана воды. Пропарить до испарения жидкости.
шаг 5/8
Всыпать рис, залить водой. Довести до кипения, посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь в половину.
шаг 6/8
Когда вода выпарится до уровня риса, в середину плова положить головку чеснока. Углубить.
шаг 7/8
Продолжить готовить до полного испарения жидкости.
шаг 8/8
Приятного аппетита!