Рецепт
Запеченная треска под пряным соусом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты.
шаг 2/5
Филе трески выложите в форму для запекания, полейте 2 ст. ложками кедрового масла Biolio, посолите и поперчите, сверху разложите помидоры черри. Запекайте рыбу в духовке при 220°C 10–12 минут.
шаг 3/5
Приготовьте соус: кедровые орехи подсушите на сковороде без масла и выложите в чашу блендера, добавьте вяленые томаты, руколу, измельченный чеснок и перец чили.
шаг 4/5
Влейте бальзамический уксус, кедровое масло Biolio, все посолите и измельчите в однородную массу.
шаг 5/5
Запеченную треску с помидорами переложите на тарелку, сверху выложите соус, посыпьте рыбу каперсами и сбрызните оставшимся кедровым маслом.