Рецепт

Яблочный пирог с орехами и сладкой глазурью

Юлия Высоцкая13 сентября 2025

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Кто-то любит абрикосы, кто-то персики, вишню, черешню, клубнику или землянику. А для меня яблоко — оно единственное, ни с чем не сравнимое, ни на что не похожее. Яблок здесь должно быть много, форма у меня диаметром 26 см.

Ингредиенты

грецкие орехи рубленые

200 г

сахар

170 г

рафинированное подсолнечное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/8

Яйца и 150 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. Когда сахар полностью растворится, влить подсолнечное масло, молоко и взбить еще немного.

шаг 3/8

Всыпать муку, разрыхлитель, рубленые орехи и соль и вымешать тесто лопаткой.

шаг 4/8

Одно яблоко почистить, нарезать маленькими кубиками, добавить в тесто и перемешать.

шаг 5/8

Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять.

шаг 6/8

Второе яблоко почистить, нарезать тонкими дольками и выложить на тесто веером, затем присыпать оставшимся сахаром.

шаг 7/8

Выпекать пирог в разогретой духовке 45–50 минут.

шаг 8/8

Джем прогреть в небольшом сотейнике и через сито полить готовый пирог.