Лёгкая и ароматная закуска — спелые томаты, начинённые нежной сырной начинкой с зеленью. Подходят для обеда, пикника или праздничного стола. Можно подавать охлаждёнными или чуть тёплыми.
Подготовьте помидоры:
Вымойте и обсушите помидоры.
Срежьте верхушки и аккуратно ложкой удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Переверните «чашечки» вверх дном на бумажное полотенце — пусть стечёт лишний сок.
шаг 2/4
Приготовьте начинку:
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Чеснок очистите и мелко натрите или пропустите через пресс.
Зелень мелко порубите.
Смешайте сыр, чеснок, зелень и майонез или сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
шаг 3/4
Фаршируйте помидоры:
Наполните помидоры сырной начинкой.
По желанию украсьте сверху веточкой зелени.
шаг 4/4
Подача:
Подавайте охлаждёнными или оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.
Отлично сочетаются с мясом, гриль-овощами или подаются как самостоятельная закуска.