Фаршированные помидоры с сыром и зеленью

28 января 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Лёгкая и ароматная закуска — спелые томаты, начинённые нежной сырной начинкой с зеленью. Подходят для обеда, пикника или праздничного стола. Можно подавать охлаждёнными или чуть тёплыми.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры4шт.
сыр твердый100г
чеснок1зубчик
майонез или сметана1ст. л.
петрушкапо вкусу
укроппо вкусу
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории152кКал
6.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте помидоры:
- Вымойте и обсушите помидоры.
  Срежьте верхушки и аккуратно ложкой удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
  Переверните «чашечки» вверх дном на бумажное полотенце — пусть стечёт лишний сок.
Шаг 2
Приготовьте начинку:
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
  Чеснок очистите и мелко натрите или пропустите через пресс.
  Зелень мелко порубите.
  Смешайте сыр, чеснок, зелень и майонез или сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Фаршируйте помидоры:
- Наполните помидоры сырной начинкой.
  По желанию украсьте сверху веточкой зелени.
Шаг 4
Подача:
- Подавайте охлаждёнными или оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.
Отлично сочетаются с мясом, гриль-овощами или подаются как самостоятельная закуска.