Подготовка курицы:
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты.
Аккуратно отбейте через пленку, чтобы получить ровные заготовки для рулетов.
Посолите и поперчите каждую полоску.
шаг 2/5
Начинка:
Измельчите чеснок и зелень.
Смешайте с чайной ложкой масла.
Выложите начинку на каждый кусочек курицы.
шаг 3/5
Формирование рулетиков:
Аккуратно сверните филе в рулет.
Закрепите каждый рулет шпажкой, чтобы он не раскрутился.
шаг 4/5
Обжарка или запекание:
Обжаривайте рулетики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны или запекайте в духовке при 190 °C около 20–25 минут, до готовности.
шаг 5/5
Подача:
Подавайте горячими, с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Украсьте свежей зеленью.