☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованные кабачки быстрого приготовления

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Лёгкая закуска из кабачков, которая готовится всего за пару часов. Кабачки получаются хрустящими, с приятной кисло-сладкой ноткой и ароматом чеснока и зелени. Отлично подойдут к мясным и овощным блюдам или просто как самостоятельная закуска.  

Ингредиенты

кабачки
500 г
чеснок
3 зубчика
укроп свежий
1 пучок
уксус 9%
2 ст. л.
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
подсолнечное масло
2 ст. л.
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Подготовьте кабачки: Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружками или полукольцами. Если кабачки крупные — предварительно удалите жёсткую кожуру и семена.
шаг 2/6
Нарежьте ароматные добавки: Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Укроп мелко порубите.
шаг 3/6
Сделайте маринад: В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль, подсолнечное масло, чеснок и укроп. Добавьте по вкусу молотый чёрный перец.
шаг 4/6
Смешайте с кабачками: Выложите кабачки в маринад и тщательно перемешайте руками или ложкой. Накройте крышкой или пищевой плёнкой.
шаг 5/6
Маринуйте: Оставьте кабачки мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике. Чем дольше стоят — тем насыщеннее вкус.
шаг 6/6
Подача: Переложите кабачки в красивую тарелку и украсьте свежей зеленью. Подавайте охлаждёнными.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"