Сытная и ароматная кесадилья — идеальный перекус или ужин, который готовится всего за 20 минут. Хрустящие тортильи с расплавленным сыром и сочной курицей внутри — любимое блюдо всей семьи.
Подготовьте начинку:
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
Перец и лук мелко нарежьте.
Натрите сыр на крупной тёрке.
шаг 2/5
Обжарьте курицу:
Разогрейте сковороду с маслом.
Обжарьте курицу с луком до золотистой корочки.
Добавьте перец, посолите, поперчите, добавьте паприку.
Жарьте ещё 3–4 минуты до готовности овощей.
шаг 3/5
Соберите кесадильи:
На одну тортилью выложите немного сыра, сверху — тёплую начинку, снова сыр.
Накройте второй тортильей.
шаг 4/5
Обжарьте:
На сухой сковороде обжарьте собранную кесадилью с двух сторон до хрустящей корочки и полного расплавления сыра (по 2–3 минуты с каждой стороны).
шаг 5/5
Подача:
Разрежьте кесадилью на 4 части.
Подавайте с соусом сальса, сметаной или гуакамоле.