☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной

Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Можно добавить в тесто свежевыжатый сок шпината или петрушки — совсем немного, всего чайную ложку, получается очень интенсивный зеленый цвет. Вместо зеленого лука подойдет репчатый или шалот, и еще есть вариант заменить лук укропом. А вместо сметаны подойдет майонез, сливочный сыр или даже авокадо!

Ингредиенты

Для блинов
мука
100 г
сливочное масло
70 г
яйца куриные
1 шт.
яичные желтки
1 шт.
молоко
350 мл
свекольный сок
2 ст. л.
сахар
½ г
соль морская
1 щепотка
Для начинки
сельдь филе
1 шт.
сметана
100 г
лук зеленый
6 стеблей

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Растопить 50 г сливочного масла.
шаг 2/7
В стакан для взбивания влить молоко и растопленное масло, добавить яйцо и желток, всыпать просеянную муку, сахар, соль и взбить все блендером с насадкой-венчиком.  
шаг 3/7
Влить в тесто свекольный сок и перемешать.  
шаг 4/7
Кисточкой смазать разогретую сковороду оставшимся сливочным маслом и напечь блинов.
шаг 5/7
Селедку нарезать небольшими кусочками.
шаг 6/7
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
шаг 7/7
Намазать на блин немного сметаны, выложить зеленый лук и кусочки селедки, свернуть трубочкой или конвертиком.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"