Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Можно добавить в тесто свежевыжатый сок шпината или петрушки — совсем немного, всего чайную ложку, получается очень интенсивный зеленый цвет. Вместо зеленого лука подойдет репчатый или шалот, и еще есть вариант заменить лук укропом. А вместо сметаны подойдет майонез, сливочный сыр или даже авокадо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для блинов
- мука100г
- сливочное масло70г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- молоко350мл
- свекольный сок2ст. л.
- сахар0.5г
- соль морская1щепотка
- Для начинки
- сельдь филе1шт.
- сметана100г
- лук зеленый6стебель
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить 50 г сливочного масла. - Шаг 2
В стакан для взбивания влить молоко и растопленное масло, добавить яйцо и желток, всыпать просеянную муку, сахар, соль и взбить все блендером с насадкой-венчиком.
- Шаг 3
Влить в тесто свекольный сок и перемешать.
- Шаг 4
Кисточкой смазать разогретую сковороду оставшимся сливочным маслом и напечь блинов. - Шаг 5
Селедку нарезать небольшими кусочками. - Шаг 6
Зеленый лук тонко нарезать наискосок. - Шаг 7
Намазать на блин немного сметаны, выложить зеленый лук и кусочки селедки, свернуть трубочкой или конвертиком.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Стала покупать минтай килограммами, когда нашла этот рецепт котлет: спасаюсь от анемии со вкусом
Можно ли солить макароны после варки?
Насыпной яблочный пирог всегда получается: не знаю, как встречала гостей без рецепта "3 стакана"
