Подготовьте огурцы.
Огурцы тщательно промойте и обрежьте кончики. Если они немного вялые, замочите в холодной воде на 1 час, чтобы вернуть им хрустящую текстуру.
шаг 2/4
Сделайте маринад.
В небольшой миске смешайте мед, соль и воду. Перемешивайте до полного растворения соли и меда. Добавьте горчицу в зернах для пикантности.
шаг 3/4
Замаринуйте огурцы.
В глубокую миску или пакет выложите огурцы, добавьте нарезанный чеснок и измельченный укроп. Залейте маринадом и хорошо встряхните, чтобы огурцы равномерно покрылись смесью. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2–3 часа.
шаг 4/4
Подача.
Перед подачей выложите огурцы на тарелку, полейте оставшимся маринадом и украсьте свежим укропом. Подойдут как закуска или дополнение к мясным и рыбным блюдам.