Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусочками толщиной около 1 см. Каждый кусок слегка отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало мягким, но не слишком тонким. Посолите и поперчите с двух сторон.
шаг 2/4
Подготовьте лук и сыр.
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, сыр натрите на крупной терке.
шаг 3/4
Соберите блюдо.
Форму для запекания смажьте маслом. Уложите кусочки мяса в один слой, сверху равномерно распределите лук, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
шаг 4/4
Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 35–40 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.