Сочное и нежное мясо, запеченное под слоем лука, помидоров и расплавленного сыра. Это блюдо выглядит так же аппетитно, как на фото, и станет украшением вашего стола.
Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусками толщиной около 1 см. Легко отбейте их кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче, но не слишком тонким. С двух сторон посолите и поперчите.
шаг 2/4
Обработайте овощи и сыр.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры — кружочками. Сыр натрите на крупной терке.
шаг 3/4
Соберите блюдо.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите мясо в один слой. На каждый кусочек положите слой лука, затем помидоры. Смажьте помидоры тонким слоем майонеза и посыпьте тертым сыром.
шаг 4/4
Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 35–40 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.