Ароматная, хрустящая и насыщенная гранола с восточными нотками фиников, специй и насыщенного шоколада. Идеальный завтрак или перекус без лишнего сахара.
Подготовка основы:
— В блендере измельчите финики с мёдом и растопленным кокосовым маслом до пасты. Финики лучше брать мягкие: меджул или сахди
— В миске соедините овсяные хлопья, какао, корицу и соль.
— Добавьте финиковую пасту, тщательно перемешайте.
шаг 2/3
Выпечка:
— Разогрейте духовку до 160 °C.
— Выложите гранолу на пергамент, разровняйте.
— Выпекайте 20–25 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорела.
шаг 3/3
Финальный аккорд:
— Дайте граноле полностью остыть.
— Добавьте рубленый шоколад, орехи. Перемешайте.
— Храните в герметичной банке до 2 недель.