Нарядная и вкусная холодная закуска: отварные яйца, начинённые сливочным тунцовым муссом с ноткой лимона. Подойдёт и для праздничного стола, и для пикника.
Крем:
— В чаше блендера соедините тунец, сыр, желтки, лимонный сок.
— Взбейте до гладкой кремовой консистенции. При необходимости приправьте. — Закуску лучше не пересаливать — тунец и сыр уже дают насыщенность.
шаг 3/3
Сборка:
— Наполните белки кремом при помощи ложки или кондитерского мешка.
— Украсьте зеленью, каплей лимонного масла или щепоткой паприки.
— Такую начинку удобно делать заранее и хранить в холодильнике.