Яичная закуска с нежным тунцовым кремом
Описание рецепта
Нарядная и вкусная холодная закуска: отварные яйца, начинённые сливочным тунцовым муссом с ноткой лимона. Подойдёт и для праздничного стола, и для пикника.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- консервированный тунец в собственном соку120г
- творожный сыр100г
- лимонный сок1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории132кКал5.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца:
— Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите.
— Разрежьте вдоль пополам, аккуратно выньте желтки.
- Шаг 2
Крем:
— В чаше блендера соедините тунец, сыр, желтки, лимонный сок.
— Взбейте до гладкой кремовой консистенции. При необходимости приправьте. — Закуску лучше не пересаливать — тунец и сыр уже дают насыщенность.
- Шаг 3
Сборка:
— Наполните белки кремом при помощи ложки или кондитерского мешка.
— Украсьте зеленью, каплей лимонного масла или щепоткой паприки.
— Такую начинку удобно делать заранее и хранить в холодильнике.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Отказалась от магазинных мюсли: мой реальный опыт и простой домашний рецепт без лишних ингредиентов
Тревожность и агрессия: эта еда максимально вредит детям, и дело не только в проблемах с ЖКТ или ожирении
Рассол теперь не выливаю — делаю на нем вкуснейшие пирожки: слюнками исходят даже соседи
