Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусками толщиной около 1 см. Легко отбейте каждый кусочек молотком, чтобы мясо стало мягче. Посолите и поперчите с двух сторон.
шаг 2/4
Подготовьте лук и сыр.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке.
шаг 3/4
Соберите блюдо.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите куски мяса в один слой. Сверху равномерно распределите лук, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
шаг 4/4
Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 35–40 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте мясо горячим, дополнив его свежими овощами, картофельным пюре или рисом. Это блюдо всегда получается сытным и очень вкусным.