Мясо по-французски с луком
Описание рецепта
Этот классический рецепт подходит для любого случая — от семейного ужина до праздничного застолья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина (карбонат или шейка)500г
- лук репчатый2шт.
- сыр твердый150г
- майонез100г
- соль1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории862кКал35.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте мясо.
Нарежьте свинину порционными кусками толщиной около 1 см. Легко отбейте каждый кусочек молотком, чтобы мясо стало мягче. Посолите и поперчите с двух сторон.
- Шаг 2
Подготовьте лук и сыр.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Шаг 3
Соберите блюдо.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите куски мяса в один слой. Сверху равномерно распределите лук, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
- Шаг 4
Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 35–40 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте мясо горячим, дополнив его свежими овощами, картофельным пюре или рисом. Это блюдо всегда получается сытным и очень вкусным.