Морковный торт

Подготавливаем ингредиенты. Грецкий орех измельчаем, морковь натираем на мелкой терке.

Смешиваем ингредиенты: яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло.

Добавляем измельченные грецкие орех, морковь, муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем.

Смазываем форму диаметром 29 см сливочным маслом. Готовую смесь отправляем в форму в заранее прогретую духовку. Выпекаем 45 мин по температуре 160•. Готовность можно проверить зубочисткой.

После приготовления даем остыть.

Готовим крем: взбиваем сметану в течении 1 минуты, продолжая взбивать добавляем загуститель для сметаны, в конце добавляем сахарную пудру по вкусу не большими порциями.

Остывший корж разделяем на 2 либо 3 коржа по желанию. Промазываем каждый корж кремом, оставляем крем для украшения по желанию. Украшаем рубленой фисташкой по желанию.