Омлет с мокрицей "Завтрак дачника"

Такой вариант омлета можно назвать поистину дачным. Основу блюда составляет сорняк - мокрица (звездчатка). Это совсем не экзотическое растение, а повсеместно распространенное растение. Растет в местах, где более влажно, и конечно, на всех дачных участках. Вышел утром на прополку грядок, не только освободил овощные культуры от вредной травы, но и собрал основу для вкусного и полезного блюда. На самом деле эта травка богата большим количеством полезных веществ и микроэлементов. Но как и с любым лекарством, все хорошо в меру, поэтому увлекаться этой зеленью не стоит. Хотя нужно отметить приятный ее вкус в блюдах.