☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Острая куриная похлебка

Острая куриная похлебка

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
На приготовление этого супа вы потратите совсем немного времени, но результат превзойдет все ожидания. Острая куриная похлебка - это ароматный куриный бульон, консервированные овощи, яркие специи плюс смягчающие и объединяющие вкус сливки. Обязательно приготовьте! Уверена, что ваши домашние будут довольны.

Ингредиенты

Основное блюдо
куриное филе
500 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
3 зубчика
томатное пюре
200 г
сахарный песок
2 щепотки
кукуруза консервированная
1 банка
фасоль красная консервированная
1 банка
сливки 20%
100 мл
чеснок сушеный
1 ч. л.
перец кайенский молотый
1 ч. л.
растительное масло для жарки
1 ст. л.
вода
1 ½ л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриное филе заливаю холодной водой и ставлю варить. Начинаю варить на самом сильном огне, в процессе снимаю пену и довариваю бульон на медленном огне. На это уйдет не более получаса времени. Этого времени будет предостаточно, чтобы чтобы: 1. открыть банку с консервированной кукурузой и слить жидкость 2. открыть банку с консервированной красной фасолью и слить жидкость 3. открыть банку с томатным пюре (у меня томаты в собственном соку).
шаг 2/6
Пока бульон варится, измельчаю луковицу с чесноком и пассерую на растительном масле до приятного золотистого цвета.
шаг 3/6
Добавляю в кастрюлю к луку консервированную кукурузу, консервированную красную фасоль, томаты в собственном соку, сахар, кайенский перец и сухой чеснок.
шаг 4/6
Вливаю кипящий куриный бульон. Количество бульона беру по вкусу. Смотри сами, какая густота супа вам нравится. Разбираю куриное филе на волокна и добавляю в кастрюлю. Даю закипеть и варю 3 - 5 минут.
шаг 5/6
Вливаю сливки и прогреваю суп еще 2 минуты.
шаг 6/6
Вкуснейший суп готов. Подаю, добавляя зелень по вкусу ( петрушка, кинза). Если хочется еще острее, то можно посыпать сверху хлопьями чили перца. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"