☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Аджика по-грузински на зиму

Аджика по-грузински на зиму

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Острая и ароматная аджика с грузинским колоритом. Порций: 2 банки (по 500 мл)

Ингредиенты

красный сладкий перец
1 кг
чеснок
5 зубчиков
перец острый
2 шт.
помидоры
500 г
кориандр молотый
1 ч. л.
уксус
50 мл
сахар
2 ст. л.
соль
1 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Подготовка овощей: Очистите сладкий и острый перец от семян, нарежьте. Помидоры пробланшируйте и удалите кожицу.
шаг 2/5
Измельчение: Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
шаг 3/5
Варка: Перелейте массу в сотейник, доведите до кипения и варите на слабом огне 40 минут. Добавьте кориандр, соль, сахар и уксус.
шаг 4/5
Консервирование: Разложите горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
шаг 5/5
Совет от шефа: Для более насыщенного вкуса добавьте свежую зелень кинзы в конце варки.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"