☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Компот из яблок на зиму без стерилизации

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Без лишней возни: яблоки сохраняют вкус, компот получается прозрачным и ароматным.

Ингредиенты

яблоки
1 ⅕ кг
вода
2 ½ л
сахар
200 г
лимонная кислота
0,3 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Подготовьте банки и яблоки. Банки хорошо вымойте, обсушите. Яблоки нарежьте дольками или оставьте целиком, удалите сердцевину.
шаг 2/5
Заливка кипятком. Разложите яблоки по банкам и залейте кипящей водой “под горлышко”. Оставьте на 10-15 мин.
шаг 3/5
Слейте воду и сварите сироп. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения 2-3 мин. По желанию добавьте лимонную кислоту.  
шаг 4/5
Закатайте. Залейте яблоки горячим сиропом, закройте крышками, переверните вверх дном и укутайте на 12-24 ч для постепенного остывания.
шаг 5/5
Совет от шефа: яблоки лучше брать плотные (осенние/кисло-сладкие) — они держат форму и компот получается красивее.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"