☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из красного перца с моцареллой

Салат из красного перца с моцареллой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает притушить яркий, агрессивный вкус перца.

Ингредиенты

основные
перец сладкий красный
2 шт.
помидоры
2 шт.
желтые помидоры черри
150 г
моцарелла шарик большой
2 шт.
базилик свежий
2 веточки
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.
Для заправки
базилик свежий
4 веточки
оливковое масло
4 ст. л.
винный уксус белый
4 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
шаг 2/7
Помидоры черри положить в глубокий противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
шаг 3/7
Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в целлофановый пакет, затем очистить от кожицы и семян и крупно нарезать.
шаг 4/7
Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
шаг 5/7
Моцареллу нарезать кружками.
шаг 6/7
Приготовить заправку: соединить 4 ст. ложки оливкового масла с винным уксусом, солью и перцем, добавить горсть листьев базилика, все перемешать.
шаг 7/7
Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать оставшимся базиликом.
Комментарии — 2
Hanna
11 лет назад

Что случилось Ничего нельзя посмотреть 😯

Туся
10 лет назад

Замечательный салатик😍😋😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru