Юлия Высоцкая03 января 2010
Описание
Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук. Батон лучше взять вчерашний, а гренки можно поджарить в тостере или на сковороде-гриль без масла.
Мне не понравился. Я хотела сделать "безалкогольную" версию лукового супа, поэтому выбрала этот рецепт, но, наверно, классику нельзя менять, и вино должно присутствовать 😕
Обязательно вино для несравненного аромата и еще мускатный орех на мельничке два оборота!
Очень замечательный и вкусный суп, не требующий больших финансовых затрат.:)
Вот такой супчик у меня получился 😃
Готовила луковый суп по рецепту из "Хлеб соли", там нужно добавлять белое вино вместе с водой и портвейн в конце, а в остальном все также как здесь. Сыр - грюйер. Очень вкусный суп. По другим рецептам из интернета у меня так вкусно этот суп никогда не получался.
Невероятно вкусно и просто! Особое удовольствие готовить этот суп, находясь во Франции =)