Свиное филе в соусе из йогурта

филе натереть солью и паприкой.нарезать сыр полосками 3-4 см.в филе сделать отверстия и вставить в них сыр на 3/4 длины.растопить масло и обжарить в нем филе со всех сторон.добавить лук.бульонный кубик смешать с йогуртом и добавить к филе.затем прикрыть крышкой и тушить на слабом огне минут сорок.перед тем,как подать филе к столу, добавить в соус петрушку