Рецепт
Главная»Рецепты»
Бургеры с тунцом, луком и помидорами

Бургеры с тунцом, луком и помидорами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца. Свежую качественную рыбу легко определить по цвету. Мякоть должна быть ровного темно-красного оттенка без бурых или желтоватых пятен. Если филе стало блеклым возле костей — оно лежит на прилавке довольно давно. Тунец на завтрак ценен насыщенным легкоусваиваемым белком. Поэтому он надолго создает чувство сытости и дает организму много энергии. Котлеты для бургера будем делать рубленые, поэтому филе нужно как можно мельче порубить острым ножом. Добавьте к нему чеснок, соевый соус и корень имбиря — вкусовое сочетание получится бесподобное. Смотрите Юлию Высоцкую онлайн на сайте «Едим Дома». Вы узнаете из первых уст, как приготовить простые и вместе с тем оригинальные блюда на завтрак.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Луковицу почистить, нарезать крупными кольцами, залить уксусом и оставить мариноваться.
шаг 2/9
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, растереть вместе с солью и выложить в глубокую миску.
шаг 3/9
Имбирь почистить, натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка) и добавить к чесноку.
шаг 4/9
Приготовить фарш: тунца порубить на очень маленькие кусочки, выложить к имбирю с чесноком, влить соевый соус и все перемешать.
шаг 5/9
Отправить фарш на 10 минут в морозильник, затем сформировать из него две котлеты.
шаг 6/9
Разогреть в небольшой сковороде оливковое масло и обжаривать котлетки с двух сторон до готовности.
шаг 7/9
Помидор нарезать большими кружками.
шаг 8/9
Булочки разрезать вдоль пополам, поджарить в тостере или под грилем.
шаг 9/9
На один кусок каждой булочки выложить лист салата, поместить на него рыбную котлету, затем кружок помидора и кольцо лука. Накрыть другой половинкой булочки.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Евгения
13 лет назад

5. Рецепт понравился!

Valentina 78
13 лет назад

И мне понравилось!

Мария KMW
13 лет назад

+1

Лили
13 лет назад

съесть захотелось...+1!

Елена-Аленка
13 лет назад

Заманчиво,тунец классная рыба для рубленых котлеток!Спасибо и голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru