Рецепт

Главная»Рецепты»

Бискотти с фундуком и шоколадом

Бискотти с фундуком и шоколадом

Юлия Высоцкая25 апреля 2010

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Вместо шоколадных капель можно взять натертый или порубленный ножом шоколад.

Ингредиенты

основные

пшеничная мука

апельсины

сахарный песок

яйца куриные

шоколадные капли

сливочное масло

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/10

Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

шаг 3/10

Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.

шаг 4/10

Соду погасить лимонным соком, соединить с мукой и солью.

шаг 5/10

Яйца взбить с сахаром в светлую воздушную массу, добавить цедру апельсина.

шаг 6/10

Ввести яйца в муку и вымешать тесто.

шаг 7/10

Вмешать орехи и шоколад.

шаг 8/10

Сформировать из теста плоский рулет.

шаг 9/10

Застелить противень бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 25−30 минут.

шаг 10/10

Нарезать пропекшийся рулет ломтиками толщиной примерно 1 см, вернуть бискотти на противень и подсушивать в духовке еще 7−10 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

8 лет назад

Вместо соды положила разрыхлитель и добавила немного изюма. Восторг и вкуснота! Спасибо за рецепт.

11 лет назад

одной ч.л. соды многовато: сухарики получились с сильным содовым привкусом. А вот когда готовила второй раз, положила соды 3/4 - вот теперь самое оно!!! Еще экспериментировала: вместо фундука положила грецкие орехи. Тоже работает! Супруг уплел с удовольствием! В целом - это один из моих любимых рецептов Ю.В.!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru