Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный тыквенный суп-пюре

Постный тыквенный суп-пюре

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Тыквенный постный суп-пюре я варю регулярно — яркий и пряный, он поднимает настроение и утоляет голод. В классический постный рецепт можно добавить в обычные дни немного сливок, сыра или сливочного масла, так суп станет еще нежнее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Лук, морковь, чеснок и сельдерей помойте и очистите, нарежьте произвольно.  
шаг 2/5
Залейте овощи небольшим количеством кипятка и дайте покипеть 10 минут. В это время очистите и нарежьте крупными кусочками тыкву.
шаг 3/5
Отправьте тыкву в кастрюлю к другим овощам, накройте крышкой и томите 5 минут. Долейте кипятка и варите до готовности тыквы.
шаг 4/5
Добавьте томатное пюре, варите 10 минут до полной готовности тыквы. Взбейте блендером, посолите, поперчите, доведите до кипения и снимите с огня.
шаг 5/5
Дайте постоять 20 минут. Приятного аппетита! Постный суп получается густой и острый, он очень прост в приготовлении, но очень вкусный!
Комментарии — 5
Антоненко
12 лет назад

Голосую!

Галина
12 лет назад
Антоненко,

мерси!

Черешенка
12 лет назад

Галочка, а я даже и не знала, что являюсь для тебя первооткрывателем супчика тыквенного))) Так приятно;))) А постный суп - это отлично, очень актуально!!! Голосую за тебя!!!

Галина
12 лет назад
Черешенка,

Спасибо! А на тыквенные супчики мы хорошо с дочей подсели. После этого я вчера опять твой варила!

Черешенка
12 лет назад
Галина,

ну и здорово! тыква очень полезный продукт! мы сами конкретно "сидим" на этом супе))) папочка наш очень уж уважает, хотя тыкву на дух не переносит)) вот такой нонсенс)))

Больше рецептов на edimdoma.ru