Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить.
шаг 2/12
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
шаг 3/12
Филе посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху чеснок.
шаг 4/12
Сложить филе пополам и дать ему замариноваться.
шаг 5/12
Разогреть сковороду-гриль или любую тяжелую сковороду и обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
шаг 6/12
На сковороду, где жарился бекон, выложить куриное филе и жарить по 4–5 минут с каждой стороны.
шаг 7/12
Помидор нарезать кружками толщиной полсантиметра.
шаг 8/12
Приготовить заправку: соединить йогурт и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 9/12
Курицу нарезать длинными полосками.
шаг 10/12
Хлеб подсушить в тостере.
шаг 11/12
Смазать тосты частью заправки, выложить на них листья салата, кружки помидора, курицу, полить оставшейся заправкой, а сверху положить бекон.
шаг 12/12
Корнишоны разрезать вдоль и поместить сверху на сэндвич.