Рецепт
Главная»Рецепты»
Назад в СССР: Кексы на смородиновом варенье (по мотивам "Бедного студента")

Назад в СССР: Кексы на смородиновом варенье (по мотивам "Бедного студента")

Рецепт на:
1 персону
Описание
В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и название такое. Я испекла кексы, а не пирог. На вкус не повлияло. В те времена еще делали кофе с пенкой из растворимого кофе с добавлением сахара и кипятка, потом ложкой взбивали до однородной пены, затем заливали кипятком, быстро помешивая. Это было невероятно вкусно.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Итак делаем тесто: 3 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара.
шаг 2/7
Затем добавляем 3 столовые ложки чая черного (заваренного уже).
шаг 3/7
3 ст. ложки масла раст. (без запаха).
шаг 4/7
3 ст. ложки варенья смородинового. Перемешиваем хорошо.
шаг 5/7
1 стакан муки и в конце гасим пол чайной ложки соды уксусом.
шаг 6/7
Перемешиваем все хорошо и разливаем по формочкам. Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. 25-30 минут.
шаг 7/7
Кексы сверху получаются на вкус как пряники, т.е. корочка плотная, а внутри нежные. Приятного аппетита!
Комментарии — 26
Абигайль
11 лет назад

Да, этот пирог в советское время часто пекли, и студенты, и не студенты pooh_lol Кексики очень симпатичные получились 👌👌👌

Julia Z
11 лет назад
Абигайль,

spasibochkiflowerpooh_lol

Апрель
11 лет назад

песню помню,кексов нет😱,но не спорю, что их не былоpooh_lolflowerflower

Julia Z
11 лет назад
Апрель,

a ty pospor`pooh_lol😘

Апрель
11 лет назад
Julia Z,

зачемpooh_lol

Julia Z
11 лет назад
Апрель,

a to pridet smotritel` majaka v barenzevom more pooh_lol

Апрель
11 лет назад
Julia Z,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol и что пора начать боятьсяpooh_lol

Julia Z
11 лет назад
Апрель,

luchshe ta nachni sporit`,chem smotritel`pooh_lolpooh_lol

Апрель
11 лет назад
Julia Z,

не,мне это неинтересно,зачем настроение людям портить,ты ж старалась,делала😀😀у меня нареканий нетpooh_lol

Julia Z
11 лет назад
Апрель,

spasibooooooo😘pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Екатерина З:))
11 лет назад

Юль, ну очень аппетитные😀👌

Julia Z
11 лет назад
Екатерина З:)),

flowerflower👍

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Очень симпатичные!👌👌👌👌👌

Julia Z
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

👍👍👍

ВикторияS
11 лет назад

Любили такой пирог и бедные студенты, и вовсе не бедные!!👌heartpooh_lolpooh_lol

Julia Z
11 лет назад
ВикторияS,

😘👍pooh_lol😘

Больше рецептов на edimdoma.ru