Разогреть тяжелую сковороду и обжаривать утиные ножки с одной стороны до появления золотистой корочки, затем слить половину вытопившегося жира, ножки перевернуть и обжарить с другой стороны.
шаг 3/8
Лук почистить и нарезать не слишком мелко.
шаг 4/8
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 5/8
Обжаренные ножки переложить в утятницу, слегка посолить и поперчить.
шаг 6/8
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками и выложить на утиные ножки.
шаг 7/8
В сковороду, где жарились утиные ножки, выложить лук и чеснок, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета, затем добавить мед, перемешать и выложить все в утятницу на яблоки.
шаг 8/8
Поместить утятницу на огонь, влить белое вино и горячий бульон так, чтобы мясо было покрыто, и довести до кипения. Накрыть утятницу крышкой и отправить в разогретую духовку, через 15 минут убавить огонь до 160°С и томить утиные ножки около полутора часов.
Обязательно попробую приготовить ))) спасибо
😀
очень вкусно ))
Готовила но Новый год, запекала гуся, все остались в восторге!спасибо за рецепт!