Видеорецепты по теме
Утиные ножки с яблоками, томленные в белом вине
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Из телепередачи
Игрушки для елки от 31 декабря 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 4 шт. |
| 4 шт. |
| 3 зубчика |
| 700 мл |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
На весь экран
шаг 2
Разогреть тяжелую сковороду и обжарить утиные ножки с двух сторон до золотистой корочки. В середине обжарки половину вытопившегося жира слить.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и нарезать не слишком мелко.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 5
Обжаренные ножки переложить в утятницу, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 6
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками и выложить на утиные ножки.
На весь экран
шаг 7
В сковороду, где жарились утиные ножки, выложить лук и чеснок, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Добавить к луку с чесноком мед, перемешать и выложить в утятницу на яблоки.
На весь экран
шаг 9
Поместить утятницу на огонь, влить белое вино и горячий бульон так, чтобы мясо было покрыто, и довести до кипения. Накрыть утятницу крышкой и отправить в разогретую духовку. Через 15 минут убавить огонь до 160°С и оставить утиные ножки томиться на 1 1/2 часа.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Готовила но Новый год, запекала гуся, все остались в восторге!спасибо за рецепт!
очень вкусно ))
Обязательно попробую приготовить ))) спасибо
😀