Кунжут подойдет и темный, а вообще можно взять какой-то один вид семечек. Зелень годится любая, даже сухая. Тесто не стоит вымешивать слишком долго, иначе оно получится тугим и неинтересным.
Муку перемешать с 2 ст. ложками семян подсолнечника, 2 ст. ложками тыквенных семечек, 2 ст. ложками мака, 2 ст. ложками кунжута, разрыхлителем, перцем и солью.
шаг 3/9
Яйца взбить миксером вместе с сахаром.
шаг 4/9
Не прекращая взбивать, влить молоко, затем оливковое масло и еще немного взбить.
шаг 5/9
Всю зелень порубить очень мелко.
шаг 6/9
В муку с семечками добавить измельченную зелень, влить молочно-яичную массу и все вымешать.
шаг 7/9
Тесто разложить в силиконовые формы для маффинов.
шаг 8/9
Оставшиеся семечки, мак и кунжут перемешать и посыпать булочки сверху.
очень вкусно, вместо хлеба или на работу на перекус. Замечательный и простой рецепт! спасибо🌺
На мой взгляд лучше исключить сахар и мак. Будет вариант закуски к пиву или розовому вину. А так сахар перебивает вкус зелени .