Рецепт

Главная»Рецепты»

Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

Юлия Высоцкая18 февраля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Ингредиенты

основные

мука пшеничная

инжир сушеный

сахар коричневый

масло сливочное

яйца куриные

засахаренный имбирь

масло растительное

разрыхлитель

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

шаг 3/9

Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером.

шаг 4/9

Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца и взбить еще немного.

шаг 5/9

Влить молоко, всыпать муку с разрыхлителем и какао, взбить все миксером в однородную массу.

шаг 6/9

Инжир и цукаты из имбиря нарезать небольшими кусочками (немного измельченного имбиря оставить для украшения).

шаг 7/9

Добавить сухофрукты в тесто, все перемешать.

шаг 8/9

Разъемную форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и посыпать оставшимися имбирными цукатами.

шаг 9/9

Выпекать кекс в разогретой духовке 35–45 минут.

Комментарии — 4

11 лет назад

Уже испекла!!! Как же это вкусно!!!!! heart Cпасибо Юле за рецепт! Чудесный пирог!!! heart

8 лет назад

Кол-во инжира кажется указано не верно...100 горстей?

Матильда

11 лет назад

Спасибо, вкусный кекс (засахаренный имбирь делала сама). Ещё раз потом пекла (сверху раскладывала цукаты), но уже в форме кирпичика, вот только забыла сфотографировать.

9 лет назад

Очень шоколадный и очень вкусный ! И совершенно простой)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru