Описание
Давайте приготовим летнюю освежающую окрошку с минеральной водой и кефиром! Легкий холодный суп с сезонными овощами всегда пользовался популярностью в жаркие дни. Молодая картошка, хрустящие огурцы и редиска... А чтобы блюдо стало более пикантным, можно добавить в окрошку на кефире с минералкой еще и горчицу. Приятного аппетита!
Порезала зеленый лук, перетерла с солью и добавила свежевыжатый лимонный сок. Добавила вместо уксуса ( и соли)
Бесподобно!!!
Спасибо огромное, во Флоридской жаре единственное спасение😅
Всё как бы в тему. Но, вот, майонез? Может лучше сметанка?
Еще лучше просто горчицу и хрен.
у каждого свой рецепт окрошки. я знаю. что ее делают на молоке, с рыбой....морковь для меня - открытие, и уксус тоже. это на любителя. но окрошка на кефире с минералкой - ОЧЕНЬ ВКУСНО
Вы правы. Я знаю, что морковь многие не добавляют, но мне очень нравится, когда она есть. Вместо уксуса можно добавить лимонный сок, но опять же - для меня уксус - лучше. 😷
вариантов много. в местности, откуда я родом, картошку в окрошку не кладут, а подают отдельно
Юля а мы в Германии только так и делаем...здесь нет кваса..ну ктото делает иногда..а в основном с кефиром!! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😍
Интересное приготовление окрошки. Я делаю окрошку на кефире с минеральной водой, только без моркови, без уксуса и без майонеза. Все овощи и даже вареную колбасу я тру на терке для моркови по-корейски. Очень аккуратная и красивая нарезка получается. Даже зимой делаю такую окрошку. Только едим не такую холодную, как летом. Кефир я взбиваю миксером с минеральной водой, а потом заливаю овощи.