Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде

Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде
Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде
Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде
Подготовка
40 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Давайте приготовим летнюю освежающую окрошку с минеральной водой и кефиром! Легкий холодный суп с сезонными овощами всегда пользовался популярностью в жаркие дни. Молодая картошка, хрустящие огурцы и редиска... А чтобы блюдо стало более пикантным, можно добавить в окрошку на кефире с минералкой еще и горчицу. Приятного аппетита! 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

525
кКал
22%
Белки20 г
Жиры30 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
6 шт.
6 шт.
18 шт.
4 шт.
300 г
5 ст. л.
4 ст. л.
2 л
800 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель, морковь и яйца предварительно отварите в кожуре и остудите.


На весь экран
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.


На весь экран
Также очистите от кожуры морковь и нарежьте кубиками.
Также очистите от кожуры морковь и нарежьте кубиками.


На весь экран
Кубиками нарежьте яйца.
Кубиками нарежьте яйца.


На весь экран
Редис нарежьте кубиками.
Редис нарежьте кубиками.


На весь экран
Кубиками нарежьте огурцы.
Кубиками нарежьте огурцы.


На весь экран
Колбасу нарежьте кубиками.
Колбасу нарежьте кубиками.


На весь экран
Смешайте все овощи и колбасу.
Смешайте все овощи и колбасу.


На весь экран
Залейте кефиром.
Залейте кефиром.


На весь экран
Влейте минералку и уксус.
Влейте минералку и уксус.


На весь экран
Добавьте по вкусу майонез, горчицу и соль.
Добавьте по вкусу майонез, горчицу и соль.


На весь экран
Добавьте укроп. Хорошо перемешайте. Посолите по вкусу. Окрошка на кефире с минералкой и горчицей почти готова!
Добавьте укроп. Хорошо перемешайте. Посолите по вкусу. Окрошка на кефире с минералкой и горчицей почти готова!


На весь экран
Уберите суп в холодильник на несколько часов, а лучше — на ночь.
Уберите суп в холодильник на несколько часов, а лучше — на ночь. 


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Николай Сквернюк
Николай Сквернюк
5 лет назад

Всё как бы в тему. Но, вот, майонез? Может лучше сметанка?

Doctor BO
Doctor BO
5 лет назад
Николай Сквернюк,

Еще лучше просто горчицу и хрен.

Галина
Галина
7 лет назад

Порезала зеленый лук, перетерла с солью и добавила свежевыжатый лимонный сок. Добавила вместо уксуса ( и соли)
Бесподобно!!!
Спасибо огромное, во Флоридской жаре единственное спасение😅

Софья79
Софья79
9 лет назад

Мммм... вкусно, Юля, очень вкусно!!!😋😋😋

Натали М
Натали М
9 лет назад

Такие же овощи добавляю и колбасу,а вот кефир с минералкой заменяю сывороткой,тоже очень вкусно😋нужно попробовать теперь с вашей заправкой😍💐

~Un Dina~
~Un Dina~
9 лет назад

Интересное приготовление окрошки. Я делаю окрошку на кефире с минеральной водой, только без моркови, без уксуса и без майонеза. Все овощи и даже вареную колбасу я тру на терке для моркови по-корейски. Очень аккуратная и красивая нарезка получается. Даже зимой делаю такую окрошку. Только едим не такую холодную, как летом. Кефир я взбиваю миксером с минеральной водой, а потом заливаю овощи.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.