Поломать на кусочки 250 г шоколада и поставить его таять на водяной бане с 30 г масла.
шаг 2/15
Растаявший шоколад снять с огня....
шаг 3/15
....как следует размешать и добавить сахарную пудру.
шаг 4/15
Отделить белки от желтков. Желтки ввести по одному в шоколадную массу, каждый раз тщательно перемешивая...
шаг 5/15
Затем добавить оставшееся мягкое масло.
шаг 6/15
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.
шаг 7/15
Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая деревянной ложкой снизу вверх...
шаг 8/15
Вымыть 200 г клубники. Как следует осушить бумажным полотенцем.
шаг 9/15
Нарезать клубнику кусочками...
шаг 10/15
...и добавить ее к шоколадной массе. )))
шаг 11/15
Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой.
шаг 12/15
Выложить в нее подготовленную массу.
шаг 13/15
И поставить в морозилку минимум на три часа... З а 30 минут перед подачей достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре.
шаг 14/15
Достать из формы (в этом нам поможет пищевая пленка, которой выстлана форма).
шаг 15/15
Порезать на "брусочки", присыпать стружкой от оставшегося шоколада... (я для этого воспользовалась овощечисткой... ;)))) При желании украсить кусочками клубники. Подавать и наслаждаться!!!!!
Ириш, десерт - просто супер))) ново и необычно, этакий замороженный мусс)) смотрится эффектно и готовится несложно)) забираю, как и все твои рецепты))💐💐💐🌺🌺🌺
Оля, он нас просто очаровал!!!! 😍 ООООООЧЕНЬ вкусно!!! Скажу тебе по секрету.... ))) я когда первый раз его делала забыла оставшееся масло добавить.... 😳 и вспомнила об этом, когда десерт уже в морозилке стоял... )) Ты, знаешь, вот он муссом и получился!!! И даже форму держал немного, просто потом его удобнее было ложкой в креманку положить и есть! Очень нежно!.... 😍 😌 😄
Иришечка, я покорена твоим десертом💖 😋 клубничка у тебя просто 😋 У нас пока нет такой. Но ради такого десерта пойду куплю, ну уж очень захотелосьpooh_lol. 😘😘😘
ох и вкусно у тебя на этой неделе....pooh_lol🐾🐾
Спасибо, Виточка!!! 😘 Этот десерт у нас теперь "топ" pooh_lol 😃 Ну, на какое-то время, я так думаю..... Да и по сезону пока - в самый раз!!!! 😃 😋 😋
Вкусный и несложный в приготовлении💖
Спасибо, Натали! 💐 💗
Ириш, десерт - просто супер))) ново и необычно, этакий замороженный мусс)) смотрится эффектно и готовится несложно)) забираю, как и все твои рецепты))💐💐💐🌺🌺🌺
Оля, он нас просто очаровал!!!! 😍 ООООООЧЕНЬ вкусно!!! Скажу тебе по секрету.... ))) я когда первый раз его делала забыла оставшееся масло добавить.... 😳 и вспомнила об этом, когда десерт уже в морозилке стоял... )) Ты, знаешь, вот он муссом и получился!!! И даже форму держал немного, просто потом его удобнее было ложкой в креманку положить и есть! Очень нежно!.... 😍 😌 😄
А с маслом больше на семифреддо похож!!! 😊 😋 😋 Надо будет после об этом в рецепте дописать... )))
Клубника шоколад - это чудо!😍
Танечка, 😘 💐
Иришечка, я покорена твоим десертом💖 😋 клубничка у тебя просто 😋 У нас пока нет такой. Но ради такого десерта пойду куплю, ну уж очень захотелосьpooh_lol. 😘😘😘
Спасибо, Кристина! 💖 У нас как раз начался сезон клубники! 😉 😋 😋 Теперь подбираю рецепты с ней! pooh_lol pooh_lol 😘 🌺