+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Холодный десерт "Клубника в шоколаде" ("Вкус лета")

Холодный десерт "Клубника в шоколаде" ("Вкус лета")
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Совсем несложный в приготовлении...., но такой вкусный десерт!!!..... Очень понравился!!! )))

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
3 шт.
40 г
100 г
250 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поломать на кусочки 250 г шоколада и поставить его таять на водяной бане с 30 г масла.
Поломать на кусочки 250 г шоколада и поставить его таять на водяной бане с 30 г масла.
На весь экран
шаг 2
Растаявший шоколад снять с огня....
Растаявший шоколад снять с огня....
На весь экран
шаг 3
....как следует размешать и добавить сахарную пудру.
....как следует размешать и добавить сахарную пудру.
На весь экран
шаг 4
Отделить белки от желтков. Желтки ввести по одному в шоколадную массу, каждый раз тщательно перемешивая...
Отделить белки от желтков. Желтки ввести по одному в шоколадную массу, каждый раз тщательно перемешивая...
На весь экран
шаг 5
Затем добавить оставшееся мягкое масло.
Затем добавить оставшееся мягкое масло.
На весь экран
шаг 6
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.
На весь экран
шаг 7
Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая деревянной ложкой снизу вверх...
Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая деревянной ложкой снизу вверх...
На весь экран
шаг 8
Вымыть 200 г клубники. Как следует осушить бумажным полотенцем.
Вымыть 200 г клубники. Как следует осушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 9
Нарезать клубнику кусочками...
Нарезать клубнику кусочками...
На весь экран
шаг 10
...и добавить ее к шоколадной массе. )))
...и добавить ее к шоколадной массе. )))
На весь экран
шаг 11
Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой.
Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 12
Выложить в нее подготовленную массу.
Выложить в нее подготовленную массу.
На весь экран
шаг 13
И поставить в морозилку минимум на три часа... З а 30 минут перед подачей достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре.
И поставить в морозилку минимум на три часа... З а 30 минут перед подачей достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 14
Достать из формы (в этом нам поможет пищевая пленка, которой выстлана форма).
Достать из формы (в этом нам поможет пищевая пленка, которой выстлана форма).
На весь экран
шаг 15
Порезать на "брусочки", присыпать стружкой от оставшегося шоколада... (я для этого воспользовалась овощечисткой... ;)))) При желании украсить кусочками клубники. Подавать и наслаждаться!!!!!
Порезать на "брусочки", присыпать стружкой от оставшегося шоколада... (я для этого воспользовалась овощечисткой... ;)))) При желании украсить кусочками клубники. Подавать и наслаждаться!!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 75
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
09.06.2013 14:21:16

А почему у вас шоколад такой светлый? я вот как раз поставила всю эту штуку в морозилку, но она у меня очень темная....

burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 01:19:03
Екатерина,

Вы знаете, возможно это некое искажение оттенка за счет фотографии... 😃 Да, и качество самого шоколада может отличаться... ))) Думаю, как-то так....

Екатерина
Екатерина
10.06.2013 01:51:03
burro.salvia,

Ну вот мы сегодня попробовали.. Это что то неимоверное.. Мужу понравилось очень... Хоть он и привередлив в плане десертов.. Спасибо Вам за такой прекрасный десерт)))😍

burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 01:53:51
Екатерина,

Екатерина, благодарю за отзыв!!! 😊 Я рада, что Вы оценили десерт и что он Вас не разочаровал!.... 💗 Сочетание у правда замечательное!... Моему мужу тоже очень понравилось......хотя он в принципе у меня сладкоежка!!! pooh_lol pooh_lol pooh_lol

Мелисса
Мелисса
27.05.2013 10:35:08

wow !!!! 💗💗💗

burro.salvia
burro.salvia
27.05.2013 10:36:47
Мелисса,

💖 💖 💖

Сабина
Сабина
26.05.2013 16:51:51

Ира, действительно очень красиво! 🌹

burro.salvia
burro.salvia
27.05.2013 03:34:51
Сабина,

Спасибо, Сабина!!! 😊 🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
26.05.2013 03:39:06

Отличный 😃 разрезик вышел у твоей 😍 вкуснятины,Ира! 💐

burro.salvia
burro.salvia
27.05.2013 03:35:08
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!!! 💖 🌹

Яна
Яна
25.05.2013 14:45:06

Уверена, получилось необыкновенно вкусно 😘😘😘😋😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
26.05.2013 02:20:06
Яна ,

Яна, 👍!!! 😘

Показать еще комментарии