Красивый десерт и реализация белков. Для вас известный десерт на белках со вкусом ягод. Кокосовое молоко нужно баночное, с маркировкой для готовки десертов,блюд или заменяем на густые сливки.
Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара.
Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
шаг 2/5
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
шаг 3/5
Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
шаг 4/5
Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
шаг 5/5
Разложить поверх безе крем.
Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
Аля, не поверишь) у меня в закладках такой же десерт с малиной и клубникой, готовила летом, не решилась выставить, т. к. почти все лето красоваться торт от Ю. В. почти такой же. У меня тоже пирожное. Когда увидела твою Павлову точно знала, что голос отдам тебе! А я теперь жду сезон свежих ягод... Справедлвости ради должна сказать что рецепту моему уже много лет и готовила я его не единожды и он всегда шикарен!!
Согласен, я делала Павлову в нескольких вариантах и не один не разочаровал, с ягодами у меня тоже был , я его выкладывала тут в первый год своей активности)))только он назывался что -то в облаках,но принцип как у Павловой!!!))
О-о-о.... Аля, ЧуДесный десерт))))))) Браво!
Спасибо!!!😘
Спасибо за голос!!!)))
Красава❄ 💖❄
спасибо💗
Спасибо за голос!!!😍)))
Аля, не поверишь) у меня в закладках такой же десерт с малиной и клубникой, готовила летом, не решилась выставить, т. к. почти все лето красоваться торт от Ю. В. почти такой же. У меня тоже пирожное. Когда увидела твою Павлову точно знала, что голос отдам тебе! А я теперь жду сезон свежих ягод... Справедлвости ради должна сказать что рецепту моему уже много лет и готовила я его не единожды и он всегда шикарен!!
Согласен, я делала Павлову в нескольких вариантах и не один не разочаровал, с ягодами у меня тоже был , я его выкладывала тут в первый год своей активности)))только он назывался что -то в облаках,но принцип как у Павловой!!!))
Как это красиво, вкусно и нежно! 🌹
спасибо Анечка!!!💗
Алечка, потрясающее фото!!! Какой интересный вариант этого десерта! Волшебно!!!
Cпасибо Танечка )))С Новым Годом!!!💗
И тебя с наступившим!!!))
Ну красота,Алечка!!! 😍😍😍
Спасибо!!!💗