+ 1000
+ 1000

Десерт Павлова с гранатом и клюквой

Десерт Павлова с гранатом и клюквой
Приготовление
6 часов и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Красивый десерт и реализация белков. Для вас известный десерт на белках со вкусом ягод. Кокосовое молоко нужно баночное, с маркировкой для готовки десертов,блюд или заменяем на густые сливки. 

Пищевая ценность порции
393
кКалл
16%
Белки4 г
Жиры14 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
1 ½ ч. л.
1 стакан
¾ ч. л.
¾ ч. л.
1 банка
¾ стакана
4 горсти
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
Разогреть духовку на 150 гр. Выложит бумагу для выпечки на противень. Смешать отдельно крахмал и ¼ стакана мелкого сахара. Взбить миксером на средне-высокой скорости белки от крупных яиц и уксус-1-2 мин.до пены. Добавлять медленно по столовой ложке сахар ¾ стакана , крахмал с сахарным песком, после каждого добавки взбивать по 3 минуты. Пики станут гладкими.
На весь экран
шаг 2/5
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 3/5
Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
Выложить белки ложкой на противень с размером примерно в чайное блюдо маленькое 4-5 шт. Белки хорошо взбитые формирует пики и с ложкой. Поставим в духовку сразу сбросив температуру до 115 гр. Готовим 1 ч 30 минут. Как время подошло, выключим духовку и оставим безе там на 4 часа .
На весь экран
шаг 4/5
Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
Кокосовое молоко 400 мл заранее охлажденное на ночь в холодильнике слить на ситечко с емкостью. Жидкость убрать для других кулинарных рецептов, густоту взбить с охлажденными сливками до мягких средних пиков.
На весь экран
шаг 5/5
Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
Разложить поверх безе крем. Сверху выложим домашний клюквенный джем по 1 ч.л. украсим гранатовыми зернами. Подаем тут же, десерт просто тает во рту!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Отправить
Апрель
Апрель
5 лет назад

замечательно как😍

Olga
Olga
5 лет назад

Сногсшибательный десерт как на вид. так и на вкус!😍😋😋 Как увидела, сразу загорелась приготовить, тем более, что в холодильнике были гранат и кокосовое молоко. Джем сварила из брусники. Подкачало только то что не было сливок для взбивания😏 и я просто смешала 25%-ные с кокосовым молоком😊 Но все равно получилось волшебно! Отдельных комплиментов заслуживает безе! В след.раз обязательно заранее позабочусь об ингредиентах😊 Спасибо за рецепт, Алечка!💐

Апрель
Апрель
5 лет назад
Olga,

да мне тоже нравится этот вариант безе, пики стоят как надо даже с ложкиpooh_lol😃😘

Лена
Лена
5 лет назад

pooh_ДА...ЭТО ТАК НЕЖНО...ВСЁ РАССЫПАЕТСЯ...ТАЕТ...ИСКУШЕНИЕ...😍😘🍃🌺🍃

Апрель
Апрель
5 лет назад
Лена,

Леночка вы уже попробовали?💗)))

Лена
Лена
5 лет назад
Апрель,

ДА ДОРОГАЯ...Я НАСМОТРЕЛАСЬ НА КУХНЕ ТВ... И СДЕЛАЛА СВОИМ 31 ДЕКАБРЯ НА ДИСЕРТИК...ТОЛЬКО Я ДЕЛАЛА 2 ЛЕПЁШКАМИ...С ЛЕСНОЙ ЯГОДКОЙ И МОРОЖЕНОЕ ПРИШЛОСЬ НА УКРАШЕНИЕ СДЕЛАТЬ...Т.К. ЯГОДЫ БЫЛИ ИЗ МОРОЗИЛКИ...pooh_lol УПЛЕТНУЛИИИИИ...😛

Апрель
Апрель
5 лет назад
Лена,

главное что все понравилось😜

Яна
Яна
5 лет назад

Замечательное угощение!!! 😘😘😘

Апрель
Апрель
5 лет назад
Яна ,

Спасибо Яночка!!!💗))

Olga
Olga
5 лет назад

Восхитительный десерт, Алевтина!😍 С новым годом!

Апрель
Апрель
5 лет назад
Olga,

Спасибо Ольга и С Новым Годом!!!💖💗

Показать еще комментарии