Рецепт

Торт со сметанным кремом и маскарпоне

Елена Чибис02 ноября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Рецепт этого тортика мне подсказала подруга. Она заядлая мамочка и на кулинарию у неё нет много времени, поэтому в арсенале проверенные, быстрые и вкусные рецепты! Этот торт один из них. Я немного его скорректировала и представляю на ваш суд!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Для начала мельчим предварительно залитый кипятком и тщательно промытый изюм в блендере.

шаг 2/11

На водяной бане растапливаем шоколад и слив. масло

шаг 3/11

Затем в отдельной посуде взбиваем яйца и сахар.

шаг 4/11

К яично-сахарной массе добавляем оставшиеся ингредиенты и снова хорошенько взбиваем (по желанию шоколад используем не весь. Оставляем пару столовых ложек для того, чтобы по итогу полить торт).

шаг 5/11

Тесто выливаем в смазанную слив. маслом и разогретую мультиварку. Ставим на режим "печь".

шаг 6/11

Тем временем приготовим крем. Для этого хорошенько взбиваем сахарную пудру со сметаной до кремообразного состояния

шаг 7/11

Затем добавляем маскарпоне и снова вымешиваем

шаг 8/11

Готовый корж слегка остужаем, разрезаем пополам.

шаг 9/11

смазываем нижнюю часть коржа нашим воздушным кремом.

шаг 10/11

Крем присыпаем подсушенными грецкими орехами. Выкладываем верхнюю часть коржа и хорошенько промазываем оставшимся кремом.