Рецепт

Главная»Рецепты»

Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Юлия Высоцкая06 ноября 2013

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.

Ингредиенты

основные

яйца куриные

помидоры вяленые

лук красный

сыр твердый

тимьян свежий

4 веточки

масло оливковое

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Лук почистить и нарезать полукольцами.

шаг 3/9

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.

шаг 4/9

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 5/9

Помидоры нарезать полосками.

шаг 6/9

Выложить помидоры к луку, перемешать, немного прогреть, затем добавить листья тимьяна, еще раз перемешать и снять с огня.

шаг 7/9

В жаропрочную керамическую форму выложить помидоры с луком и тимьяном, посыпать половиной натертого сыра.

шаг 8/9

Яйца посолить, поперчить, слегка взбить венчиком и влить в форму с луком и помидорами.

шаг 9/9

Посыпать сверху оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Комментарии — 1

10 лет назад

Очень вкусно 😋😋😋 рекомендую !!!💖

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru