Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.

шаг 8/16

Для суфле взбить сливки, добавить протертую с сахаром клубнику.

шаг 9/16

Взбить.

шаг 10/16

Ввести охлажденный желатин, взбить.

шаг 11/16

Полоски смазать любым джемом, нанести толстый слой суфле.

шаг 12/16

Собрать торт.

шаг 13/16

Обмазать взбитыми сливками, украсить миндальными лепестками.

шаг 14/16

Остудить.

шаг 15/16

Разрез..

шаг 16/16

И кусочек.

Комментарии — 76

Инна

8 лет назад

Скажите пожалуйста с каким количеством сахара перетереть клубнику.

ярослава

8 лет назад

Инна,

Инна, коадите по вкусу

Инна

8 лет назад

ярослава,

Спасибо.

Оксана

7 лет назад

Ярослава, у меня вопрос 😊 Искала на сайте рецепт клубничного торта на день рождения дочки и нашла этот замечательный рецепт, и просто и вкусно, а дочке главное чтобы розовый был pooh_lol ну с этим я справлюсь 😊 А вот какой вопрос, я по поводу размера тортика, насколько я понимаю это маленький тортик, какой диаметр получается из данного количества ингридиентоа? Мне нужен большой, у нас семья большая 😊pooh_lol заранее благодарю за ответ 🌺

ярослава

7 лет назад

Оксана,

Оксана , тортик действительно небольшой, он влез в форму 20 см

Оксана

7 лет назад

ярослава,

Поняла. Спасибо!!! 😊🌺

Оксана

7 лет назад

Ярослава, испекла торт по вашему рецепту. Все получилось, спасибо!!! Он получился огромный, я порцию в два раза увнличила, я сама испугалась когда его уже окончательно оформила и назвала нго "Клубничный монстр" 😆😆 дочка (4 года) потом его только так и называла 😄😄😄. Единственно я в шоке от изменений на сайте 😱 и совершенно не пойму как прицепить отчетное фото, так хотелось тебе показать, неужели теперь этого нельзя сделать? Жалко...😞

Катерина_Sh

10 лет назад

Как интересно. ..🌸🌷

10 лет назад

Вкусно..

10 лет назад

Не сомневаюсь, у меня есть перетертая замороженная виктория и я задумалась, чего то новенького захотелось, так что будем пробовать🌹

Катерина_Sh