Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Пожалуй, в каждой семье ни один из новогодних праздников не обходится без приготовления домашнего печенья. И наша семья не исключение! Ванильное, имбирное, лимонное, коричное... А сегодня я хочу предложить вариант творожного печенья с лимонной цедрой, из которого можно собрать композицию елочки или звездочки с помощью вишневого (или любго) конфитюра или джема. Попробуйте, особенно, если у Вас есть дети и обязательно пригласите их принять участие в приготовлении ;)) P.S.: Если у Вас нет готовых формочек, то можно вырезать звездочки разного размера из пекарской бумаги и вырезать печенья обычным ножом. Придется повозиться (как я 3 года назад, делая свои перые елочки http://www.edimdoma.ru/retsepty/32915-rozhdestvenskie-yolochki-konkurs-tescoma), но это того стоит! ;)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
шаг 2/11
Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать.
шаг 3/11
Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой
шаг 4/11
и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Убрать тесто в холодильник на 30-60 минут
шаг 5/11
Затем тесто раскатать толщиной 2-4 мм (помните, чем толще печенье, тем будет мягче, если наборот - более хрустящее и изящное), вырезать фигурки-звездочки разного размера (для елочек)
шаг 6/11
В некоторых вырезать дополнительные звездочки посередине (для печенья-звезды с конфитюром).
шаг 7/11
Выпекать печенье при 180*С 20-25 минут. Остудить, затем приступать к сборке.
шаг 8/11
На самую большую звезду выложить немного конфитюра,
шаг 9/11
сверху положить звезду поменьше под углом, снова смазать конфитюром и продолжить сборку пока не дойдете до самой маленькой звездочки.
шаг 10/11
Каждую "елочку" посыпать сахарной пудрой ("снежком") и украсить ягодой калины.
шаг 11/11
Еще можно сделать печенье из двух одинаковых по размеру звездочек. Нижнюю смазать конфитюром, а верхнюю (с вырезом) прикрепить, повернув под углом. Готово! Приятных Вам праздников! ;))
Комментарии — 29
Пчёлка Руся
10 лет назад

Такое красивое новогоднее фото 😍 и отличная идея, чем бы озадачить детей 😜🐾🐾🐾

Ольга♥Ч
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо большое, попробуйте 💐

Валерия
10 лет назад

Красиво! 😍
Я делала тоже такие елочки из имбирного печенья 😊

Ольга♥Ч
10 лет назад
Валерия,

Спасибо, Валерия! 🌹

Апрель
10 лет назад

прелесть😍

Ольга♥Ч
10 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алевтина! 💐

Мальва
10 лет назад

Оленька, очень креативно-геометрически получилось- стильно, создает новогоднее настроение😍😍😍

Ольга♥Ч
10 лет назад
Мальва,

Спасибо, Елена! 🌺🌺🌺

Катерина_Н
10 лет назад

Фото - прелесть, печенье - нарядное, праздничное, здорово елочка выложена!😍😍😍

Ольга♥Ч
10 лет назад
Катерина_Н,

Спасибо, Катерина! 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru