Рецепт

Творожные булочки с начинкой "Безе"

Екатерина Скобелева08 января 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Нежные творожные булочки. Хорошо подойдут как к чаю, так и к кофе на завтрак или в любое другое время дня. Данный рецепт хорошо использовать в семье где есть дети, которые не любят есть творог, так как в выпечке он им даже не почувствуется. Сами булочки не сладкие, но за счет начинки они приобретают свой нежно-сладкий вкус.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Творог соединить в однородную массу с размягченным сливочным маслом.

шаг 2/7

Добавить ванилин и яичные желтки. Перемешать до однородной массы.

шаг 3/7

Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться эластичное и крутое, примерно такое как на пельмени.

шаг 4/7

Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 10.

шаг 5/7

Для безе: взбить яичные белки в пышную пену, затем добавить постепенно весь сахар и хорошо взбить.

шаг 6/7

Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1 часть в тонкий пласт, смазать половиной безе.

шаг 7/7

Скатать тесто с начинкой в рулет и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Делать это нужно быстро и острым ножом, так как начинка может вытечь. Выложить получившиеся кусочки на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до образования нежно-золотистого цвета.

Комментарии — 23

Nina Soroka

10 лет назад

Знаем знаем эту вкусняшку😋 Спасибо за напоминание о ней, а то давно не готовила эти розочки (я их так называю)😉🌸

irushka78

10 лет назад

Чудесные булочки😋 ..булочки..обожаюpooh_lol!!

Екатерина Скобелева

10 лет назад

irushka78,

спасибо большое😘🌷🌷🌷

Яна