Рецепт

Говядина, тушенная с грушами

Солнце25 января 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Мясо с фруктами нам всем очень нравится. Этот рецепт я нашла в старом журнале и решила попробывать потушить говядину в пиве, т.к. муж очень любит голенку в пиве. Получилось очень интересно. Вкус необычный. Я сразу съела вкуснейшие груши, а мужчины мягкое мясо.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Подготавливаем продукты.

шаг 2/7

Мясо вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон, посолить, поперчить, посыпать паприкой и обвалять в муке.

шаг 3/7

Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки мяса и обжарить со всех сторон до образования корочки. Добавить мелко нарезаный лук и все слегка подрумянить.

шаг 4/7

Влить пиво с медом и тушить 50 -60 мин. Помешивая.

шаг 5/7

Тем временем. Из лимона выжать сок. Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину и опустить на 3 минуты в кипящую воду с лимонным соком.

шаг 6/7

Через час добавить подготовленные груши и тушить на маленьком огне под крышкой еще 15 минут.

шаг 7/7

Свежий зеленый лук или другую зелень вымыть, обсушить и нарубить. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. На гпрнир можно предложить отварной рис.

Комментарии — 38

Аня радуга

10 лет назад

вкусное сочетание!!! 😃💗